Fit mit Messer und Gabel
Gunskirchen, Österreich, 01. Juni 2015 – Für die abwechslungsreiche und moderne Kost im BRP-Rotax Betriebsrestaurant erhielt am 29. Mai 2015 die Familie Voglhuber von Landeshauptmann Dr. Josef Pühringer die Auszeichnung "Gesunde Küche" verliehen.
Das Team Voglhuber beteiligte sich seit 2014 am Projekt "Gesunde Küche" des Landes Oberösterreich. Das Angebot des BRP-Rotax Betriebsrestaurants wurde genau analysiert und neue Rezepte und Menüvorschläge erarbeitet. Der Speiseplan wurde abwechslungsreicher gestaltet und enthält nun viele Gerichte, die die Gesundheit fördern. Dazu gehört unter anderem die Verwendung von frischen Produkten aus der Region und Gemüse der Saison.
Die Auswahl an vegetarischen Gerichten wurde erhöht. Traditionelle Hausmannskost wird so zubereitet, dass sie den Qualitätsrichtlinien der "Gesunden Küche" entspricht. Alle Gerichte werden fett- und kalorienarm zubereitet.
"Die Speisen sollen gut schmecken und dem Körper gut tun", sagt Restaurantleiter Manfred Voglhuber. Eine ausgewogene Ernährung hat nicht nur positive Auswirkungen auf das Körpergewicht, sondern auch auf den gesamten Organismus. Die Leistungsfähigkeit wird erhöht und bei regelmäßigem Sport die Fitness gesteigert.
Die Auszeichnung "Gesunde Küche" wird von der Abteilung Gesundheit des Amtes der OÖ Landesregierung vergeben und ist ein Markenzeichen für guten Geschmack, regionale und saisonale Küche und ernährungsphysiologische Qualität.
